Afrofoodylogo

Afrofoody est un blog proposant des recettes issues de la diaspora africaine et une invitation aux personnes de cette ascendance à partager et garder la trace de recettes savoureuses enrichies de leurs récits.

Une recette est un bagage dont nul ne se sépare. Peu importe l’endroit, elle continue de se transmettre et de s’interpréter à l’infini : certains forcent le trait d’une épice, d’autres préfèrent un légume à un autre ou cuisinent ce qu’ils ont sous la main… Le plat évolue en voyageant d’une casserole à l’autre.

Le blog AfroFoody vous offrira bientôt la possibilité d’entendre plus que le chant des ingrédients dans la poêle, entre patchwork de recettes, mémoire des spécificités culturelles et trait d’union entre les générations.

Devenez vous-même contributeur sur www.afrofoody.com

Un projet du Haut-Commissariat aux droits de l’homme dans le cadre de la Décennie internationale des personnes d’ascendance africaine, réalisé par l’association L’indice-pensable — association à but non lucratif, oeuvrant en faveur de l’art de l’hospitalité.

Decennie